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食品
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表面凍結(機械式との併用可能)

液化窒素や液化二酸化炭素による表面凍結技術を機械式と組み合わせて、効率よく凍結できます。また、トンネルフリーザーや浸漬式凍結などで、急速に表面を凍結することにより、水分ロスが削減できます。 当社の低温凍結システムは、お客様の機械式冷凍システムとの併用が可能です。トンネルフリーザー、あるいは浸漬式凍結を行ったあとに、機械式冷凍庫に収納することができます。これにより水分やべたつきによる食品のロスを減らします。最小限のランニングコストでお客様の機械的冷凍庫の処理能力を向上させ、製品の品質を改善します。

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