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食品
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ミキシングとグラインディングのための 温度管理

エア・リキードは、肉、魚介類、生地、さまざまな加工食品のミキシング、ブレンディング、タンブリング、ニーディング、グラインディングなど、加工中の温度を管理し、生産性を向上させるソリューションである低温上下注入システムを幅広く提供します。エア・リキードは、お客様の機器ならびに、オンデマンドのチルド要件に合わせたカスタムソリューションを開発します。

中でも、画期的な低温下注入技術は、液化窒素または液化二酸化炭素をミキサーやグラインダーの底に複数ある注入ポイントから内部まで確実に注入し、より均一な温度管理を実現し、形状、品質、作業処理量を向上します。

 

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