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食品
バリューチェーンをお選びください

ケータリングのためのコールドチェーン

病院やケータリング施設の調理場から食品を配達する場合、食品の安全のため1~ 3°Cの冷蔵温度を厳格に保つ断熱性のあるコンテナを使用します。 エア・リキードの画期的なコールド・チェーン・ソリューションは、冷媒に液化二酸化炭素を使用しています。食品の配達前に、専用に設計されたコンテナに冷媒を直接注入します。環境に優しいこのソリューションは、コンテナの機械的な冷蔵が不要で、電気の消費と騒音を大幅を削減するため、老人ホームや病院に最適です。

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