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食品
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CA貯蔵

CA(成分を調整した雰囲気ガス)貯蔵では、最適なガス濃度で品質を維持し、最高1年間製品を貯蔵できます。CA貯蔵によって季節物の穀物製品を長く市場に流通させることができます。また、高品質の果物や野菜が長期にわたって消費されることで、生産者や流通業者は利益を上げることができます。 例えば、リンゴは1年に1度、秋に収穫されますが、適切な条件下で貯蔵すれば、1年を通して見た目も味も一定に保つことが可能です。

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